供应硅油纸涂上食品等级的硅油
时间:2018-07-18 作者:91再生 来源:91再生网
供应硅油纸(烤肉纸,烘焙纸、涂硅纸)是在半透明纸或防油纸的基础上涂上食品等级的硅油。这种纸的优点:剥离度特别好,食品最不容易粘在纸上,而且耐高温。缺点就是价格贵。
在使用锡箔纸或纯铝箔纸的过程中,如果只是用它们包裹食材放入烤箱烧烤,对身体损害不大。但是食材上若添加了调味酱或柠檬,由于其中的酸性物质会把锡箔纸或铝箔纸的锡、铝析出,混入食物中被人体吸收,则会造成食用者锡、铝中毒。锡会刺激肠胃,铝会导致老年痴呆。如果肾脏病人摄入过多的铝,会出现贫血。
烘焙
供应硅油纸可以耐高温,也有比较高的油性,在烘焙作业时可以用来垫在食物下面,既不粘也不坏。
锡纸也可以耐高温,有烘焙纸的特性。但它的代价比较高,一般用于西餐制作,他相对烘焙纸和油纸还可以耐水性,事业可以将食物直接包起来进行加热。一般家庭在微波炉的烤制食物时比较常用。
供应硅油纸,高于烘焙纸,但他有延展性,可以用在裱花生日蛋糕上,即可以将油质卷成圆锥行后将奶油什么的装在里面进行制作。它也有一定的耐水性质,但时间不能太久。
半透明纸和格拉辛纸从制造过程来讲是一样的原理,都是原纸超压,英文说是glassine,音译即格拉辛。半透明是一种薄的超压纸,主要用在包装、食品包装、食品衬托、衣服包装等。格拉辛从广意上要包含半透明纸,他的厚度从10几克到100多克多有。主要用途是离型产品、食品包装、工业上等。
供应硅油纸是添加了硅油之类的产品,根据硅油程度分几级防油。一般有4-7级。