从哪几方面选择硅油纸？
时间：2018-01-11 作者：91再生 来源：91再生网
大家都知道硅油纸是一种耐高温的食品包装纸，所以会与锡纸混淆起来，但是它们之间的材料不一样，自然功能也会有所区别，今天小编就教大家辨别硅油纸与锡纸之间的区别？这样更可以知道在烘培时该使用哪种类型的食品包装纸。
区别一:性能方面
专业人士都知道品质好的硅油纸是一种经过硅化处理的耐高温烘焙纸，我们可以在烤饼干的时候用上硅油纸，这样防止饼干粘连在一起，硅油纸上面少量溢出的油脂也比较好清洗。通常来说一张硅油纸基本能反复使用两三次，但是如果在使用的过程中发现硅油纸变色或者容易粘上食品，那么就需要将硅油纸替换；
而锡纸具有良好的导热效果与密封性，所以在需要烘烤肉类或者蔬菜的时候可以使用锡纸来将它们的水分锁住，让食物保证有鲜嫩的口感；
区别二:用途
硅油纸是制作蛋糕不可缺少的工具，并且柔软的硅油纸可以将蛋糕卷起来，而锡纸材质比较硬，所以不可替代硅油纸，并且锡纸不可以微波，所以需要用到微波的食品就不可用锡纸来替代；
而锡纸最多的用途则是消费者用来垫在烤盘上，避免因为粘结到食品而不好清洗，起到隔离食品的作用，并且烤肉时也可以用上锡纸来锁住肉类的水分，这样制作出来的食物很好加美味；
以上是硅油纸与锡纸的区别。市场上
供应硅油纸厂家众多，所以应该要选择硅油纸质量100%保证的厂家，只有将这两种材料运用到对的地方，这样才可以让它们各司其职，所以消费者在购买时要清楚知道它们的用途，必要时也可以两种材料都购买，防止因为买错而造成用料错误。
硅油纸是一种在生活中尤其是在家庭制作食品的时候经常用到的工具，可以起到很好的保护烤箱和其它容器不受油脂污染的作用，也便于食品制作出完美的形状，超市的货架上有很多厂家生产的不同规格和种类的硅油纸，我们应该从哪些方面选择适合的硅油纸呢？
（一）用途方面
首先要从硅油纸的用途开始考虑，硅油纸在烘烤食品和高温蒸煮中经常用到，经济实惠的硅油纸有两面和单面之分，如果适用于烤盘和蒸锅中我们可以选择单面的，如果适用在蛋糕以及饼干的烘烤容器中就要选择双面的硅油纸了，避免出现食品与模具粘连在一起很难取下的尴尬，也防止再取出食品的过程中由于粘连导致的视频不完整影响美观的情况。
（二）质量方面
不同厂家生产的硅油纸在质量方面也是有一定差异，考虑到大家使用硅油纸都是需要直接接触食物的，所以还是尽量选择一些知名品牌和知名厂家生产的环保的硅油纸，在质量方面切勿选择一些质量不合格的纸张。
（三）价格方面
我国市场上售卖的硅油纸通常分为两种，一种是国内厂家自主生产的，用料也是国内采购的原材料，一种是纯进口的硅油纸，用料方面也是以国外食品安全为标准的，两种硅油纸在价格上有所不同，国内的产品比较物美价廉，国外的产品由于有进口关税的因素价格会较高，大家根据情况自行选择即可。
通过介绍希望大家在选择硅油纸的时候从它的用途，生产质量，产地所导致的价格这三个方面进行考虑，这些因素其实都是关系到我们采购合适的硅油纸的决定性因素，硅油纸采购回之后能否物尽其用在于我们选购的时候考虑的是否全面。
